Välkommen till Oljebaren Catering!
Gourmandbuffé
Gourmandbuffè

Oljebarens Gourmandbuffé är vår mest prisvärda buffé med något
för alla smaker! Buffén är en kombination av Medelhavsbuffén och Snackbuffén.

Välj gärna en god olivolja att komplettera mat och bröd:
Primo från Sicilien (100% Tonda Iblea), Italien. Mycket gräs och tomat i smaken! 250 ml 142:- + moms
Devs från Katalonien (100% Arbequina), Spanien. Milt gräsig och mandelsmakande! 250 ml 78:- + moms


Gourmandbuffé
Detta ingår

1. Varmrökt lax med olivolja och citron
2. Potatissallad med dill och parmesanost
3. Hyvlad fänkål med citronolivolja, ruccolasallad med valnötter, parmesan och en valnöt- och sherryvinägrett
4. Oljebarens kycklingcaesar med kolgrillad kyckling och pancetta
5. Couscoussallad med tomat och koriander
6. Rosette de Lyon

7. Fincchiona fänkålssalami och Chorizo magno
8. Marinerade oliver, handplockade kronärtskockor och soltorkade tomater
9. Hummus
10. Baba ganoush
11. Ekologiskt surdegsbröd


Klicka på bilderna för att se dem större

1.

2.

3.

4.

Varmrökt lax Potatissallad med dill och parmesanost Hyvlad fänkål med citronolivolja, ruccolasallad med valnötter, parmesan och en valnöt- och sherryvinägrett Oljebarens kycklingcaesar med kolgrillad kyckling och pancetta

5.

6.

7.

8.

Couscoussallad med tomat och koriander Rosette de Lyon Chorizo magno och Fincchiona fänkålssalami Marinerade oliver, handplockade kronärtskockor och soltorkade tomater

9.

10.

11.

Hummus Baba ganoush Ekologiskt surdegsbröd